香芋营养丰富,色、香、味俱佳,曾被人为蔬菜之王,食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效 ,芋头中含有大量的营养成分,多吃芋头对身体有太多的好处,但有些人不宜多食。
用料
芋头 | 750克 |
油炸粉 | 200克 |
啤酒 | 330克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 30克 |
盐 | 8克 |
味精 | 8克 |
中筋面粉 | 460克 |
猪油 | 80克 |
高度白酒 | 40克 |
【原创】超酥脆油炸芋头丝丸子的做法
准备好需要的食材
芋头洗干净擦丝
面糊看状态鸡蛋有大小不一适当添加面粉
中小火慢炸油温不要太高,慢慢炸成金黄色看颜色可以捞出来
炸芋头丝丸子真的非常好吃
小贴士
糖尿病人忌食。、忌生食,生则有毒,应煮熟或蒸熟食用。对于有痰、敏性体质(荨麻疹、湿疹、哮喘、过敏性皮炎)者、小儿食滞、胃纳欠佳、以及糖尿病患者应该少吃,食滞胃痛、肠胃湿热者应少吃。