家常自制广式月饼、一次成功做法，自制广式月饼、一次成功食谱与做法

中秋节要来了，又到了吃月饼的季节
每年都是从外面买，也毫无新意
今年自己做了，原来月饼做起来这么简单
搭配自己喜欢的馅料，新手也🉑️不会失败
50g🥮可做10个（20g皮➕30g馅）
100g🥮可做5个（40g皮➕60g馅）
月饼糖浆和枧水我直接买的现成的
自制枧水 （食用碱：水=1：3）
蛋液水 （鸡蛋1个➕15g水）

用料  

自制广式月饼、一次成功的做法  

1. 中筋面粉，就是普通面粉就可以，图片打错了，轻点图片看大图

2. 轻点图片看大图

3. 如图 蛋液一定要薄刷 否则没有花纹不漂亮

4. 如图

5. 如图

小贴士

50g月饼做10个的量
可以换成任意喜欢的馅料