先说好,同样的汤汁可以做糖醋里脊,
糖醋里脊的话推荐用鸡胸肉做
酸甜,开胃,专治各种挑食 ฅ( ̳• ◡ • ̳)ฅ
用料
卤水豆腐 | 400g |
大蒜 | 4瓣 |
熟芝麻 | 适量 |
白糖 | 2勺 |
玉米淀粉 | 1勺 |
番茄沙司 | 3~4勺 |
海天白醋 | 3~4勺 |
食盐 | 适量 |
糖醋豆腐(空气炸锅)的做法
纯手工步骤:
1⃣大蒜切末
2⃣卤水豆腐切块
3⃣准备好汤汁:
按照上述配比:两勺白糖,三勺左右番茄沙司,一勺玉米淀粉,三勺白醋,再加入四到五勺的清水
然后:
4⃣豆腐盛放在容器中,倒入食用油拌匀
5⃣空气炸锅薯条模式,将豆腐块炸至上图所示然后锅中放底油,
将步骤3⃣做好的汤汁倒入锅中,熬制起泡为好倒入炸好的豆腐块,翻拌均匀,千万别火太大
糊锅了就不好了倒入切好的蒜末
撒上些熟芝麻,放入适量的食盐
完成,装盘咯
喜欢的话,留下你的攒噢
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小贴士
食盐可加可不加,我吃不惯特纯甜的,所以加了点
这个看个人口味