家常糖醋鱼片孩子喜欢😍 姥爷的拿手菜 一鱼两吃之糖醋鱼片做法，糖醋鱼片孩子喜欢😍 姥爷的拿手菜 一鱼两吃之糖醋鱼片食谱与做法

肉类 涨价 🐟鱼类不但没涨价而且口味和营养结构更好 在这个巧妇难为无米之炊的冬季 市场买一条大鱼  做个两吃 岂不快哉

用料  

糖醋鱼片孩子喜欢😍 姥爷的拿手菜一鱼两吃之糖醋鱼片的做法  

1. 鱼的中断去大骨后 切块 切薄片 不要断开 肉上切几道 方便过油 加一点料酒和盐稍微腌一下

2. 鱼片擦干  滚上 面粉和油炸粉的混合料 油锅里多放油 热锅温油  放入鱼片 文火 炸至金黄捞出 控干油 备用

3. 第二次复炸 为了让鱼片更脆 大火 快翻炸 颜色发红 捞出（注意不要炸老了）  放在吸油纸上备用

4. 锅洗净 里面放少许新油加热  加入番茄 糖 醋 水淀粉调好的一小碗汁 文火翻炒  

5. 炒至汤汁粘稠冒泡 加入刚才炸好的鱼片 快速翻炒

6. 可以啦 开动

小贴士

鱼类选择刺少的  切的片可以薄一些 孩子大人都爱吃哦