家常万能调味汁合集(糖醋、烧烤、凉拌汁)做法,万能调味汁合集(糖醋、烧烤、凉拌汁)食谱与做法

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万能调味汁合集(糖醋、烧烤、凉拌汁)的做法步骤图

因为我是个炒个菜都要百度的“大厨”,因为我真的做超好吃的,所以整理了个调味料合集,方便自己,方便其他小白“大厨”

用料  

BBQ烧烤料(可炒可蘸)
蒜末 3瓣
葱花 3-5根
白芝麻 适量
辣椒 半勺
烧热的芝麻油 适量
食醋 一勺
生抽 两勺
番茄 一勺
孜然粉 一勺
耗油 半勺
🍬糖醋汁
1勺
酱油 2勺
2.5勺
3勺
清水 5勺
(水淀粉) 想要有点浓稠汤汁的可加
💕酸辣凉面汁
蒜末 适量
辣椒面 半勺
芝麻 1勺
香菜 适量
生抽 3勺
2勺(可增加1-2勺)
耗油 0.5勺
0.25勺
温水 3勺

万能调味汁合集(糖醋、烧烤、凉拌汁)的做法  

  1. 烧烤酱:                                                                                             碗中加蒜末、葱花、白芝麻、辣椒、辣椒面放在碗中,把烧热的芝麻油浇在这些调料上,然后碗中加入一勺白醋,两勺生抽,一勺番茄酱,一勺孜然粉,搅拌均匀【万能烧烤酱就大功告成啦】

    万能调味汁合集(糖醋、烧烤、凉拌汁)的做法步骤图 第2张
  2. 糖醋汁:混合即可,想要有点浓稠感,可在出锅前加一点水淀粉(半勺水淀粉配小半碗水)。

  3. 酸辣鸡丝凉面:面烫熟,过冷水放适量橄榄油,加胡萝卜,黄瓜丝,豆芽丝(过热水烫熟),鸡蛋,再加酱汁

    万能调味汁合集(糖醋、烧烤、凉拌汁)的做法步骤图 第3张

小贴士

水淀粉的比例是我随手写的,完全不会做饭的小白可以参考,其他大佬随意看看就好。

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