配方选自法国蓝带巧克力书籍
用料
| 黑巧克力（70%可可脂） | 100g |
| 牛奶 | 500ml |
| 淡奶油 | 120ml |
| 细砂糖 | 50g |
巧克力牛奶（蓝带配方）的做法
将巧克力切碎放入搅拌盆内
将500ml牛奶+120ml淡奶油+50g细砂糖，放入锅内加热，时时搅拌，直到沸腾
将沸腾过的2倒一点至1的巧克力中
用手动打蛋器搅拌混合
将剩余的2倒入约1/2的量，边搅拌混合
再倒入2最后剩余部分，就完成了
家常巧克力牛奶（蓝带配方）做法，巧克力牛奶（蓝带配方）食谱与做法
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