用料
| A：枣泥 | 100克 |
| 鸡蛋 | 3个（个头大的2个即可） |
| 糖 | 45克 |
| 盐 | 1克 |
| B：低筋面粉 | 100克 |
| 苏打 | 2克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| C：玉米油 | 95克 |
| 葡萄干 | 若干 |
枣泥杯的做法
先把葡萄干用水洗一下浸泡在碗里最后点缀用
将材料A的所有材料搅拌均匀，（可用电动打蛋器低速搅打）枣泥要跟其他材料充分融合，我买的是成品枣泥，所以搅拌比较容易
将材料B所有材料过筛加入到材料A中搅拌均匀无颗粒
将C中的玉米油加入到步骤3中，用电动打蛋器低速搅拌均匀
准备9到10个小纸杯，把面糊装入裱花袋挤到纸杯中，六七分满即可，然后把开始准备的葡萄干沥干水分点缀到面糊上
烤箱预热到170度，中层30分钟
小贴士
装纸杯的蛋糕糊有的不太好装，告诉大家一小妙招吧，准备一个高的口大一点的水杯把裱花袋套到水杯上，然后把面糊从上往下倒到套裱花袋的水杯中，装到你认为合适的量就可以挤到蛋糕杯中，这样面糊就不会洒到纸杯外面