儿子上幼儿园了,有点挑食,不爱吃蔬菜,就想做点蔬菜煎饼,希望儿子能爱上蔬菜。
用料
西兰花 | 5朵 |
菠菜 | 8颗 |
鸡蛋 | 3个 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
十三香 | 适量 |
面粉 | 200克 |
大葱 | 半根 |
姜 | 一小块 |
虾皮 | 一把 |
西兰花菠菜煎饼的做法
把葱姜菠菜西兰花洗净剁碎放盆里,然后打3个鸡蛋,搅拌均匀
然后加入面粉,加入适量水,加入盐和十三香,加入虾皮,搅拌成面糊状,就可以开始煎饼子了。
电饼铛加热,刷一层食用油,倒入一勺面糊,摊开,弄薄一点,熟的快。
煎成这样就可以出锅了,还可以卷炒熟的肉和其它蔬菜吃,抹点番茄酱,上班时的早餐又有了,热一下就可以了,健康实惠。
小贴士
这个做法很简单,根据自己的爱好来搭配。也可以换成别的蔬菜如胡萝卜,芹菜,土豆,西葫芦,茄子等等,家里有不爱吃蔬菜的孩子的话,可以做成煎饼试试,慢慢就养成吃蔬菜的习惯了。