很多这方面的菜谱啦~不过很多没有具体克重,所以上传我的配比给大家作参考。
用料
绿豆 | 26g |
薏仁 | 15g |
清水 | 1L |
冰糖 | 21g |
薏仁红豆汤(喝汤版)的做法
绿豆26g 称重
薏仁15g 称重
冰糖21g 称重
绿豆薏仁清洗 冰糖一起放入炖锅
设定预约4小时,煮粥模式3小时,焖2小时后开锅。
不用电炖锅的小伙伴可改用普通的不锈钢锅/玻璃锅/砂锅。
薏仁绿豆浸泡一夜,放入锅中。水烧开改小火1小时。
放入冰糖,小火半小时。
关火焖1小时。
不过还是电炖锅方便些。
最后做出了大概700ml汤水,因为只想喝汤,用漏勺把水渣分离开了。