翻译自日本cookpad网站。
原po:milk❤crown
地址:
这个海贼烧的秘密就是砂糖,既可以用电饭锅,也可以用压力锅来做,真的是很方便啊,懒人的快手菜!
用料
糯米 | 1杯 |
鱿鱼 | 2只 |
酱油 | 2大勺 |
酒 | 2大勺 |
味淋 | 2大勺 |
砂糖 | 1小勺 |
水 | 300cc |
味素(可省) | 1小勺 |
电饭锅压力锅都可以——秘制海贼烧的做法
糯米进行清洗,直到水变清,浸泡一个小时。
将糯米捞出,晾干水分。
将鱿鱼的软骨去掉,有流水清洗干净。
用大勺子将糯米塞入鱿鱼里面,大约七分满即可,最后用牙签固定。
将所有的调味料放入电饭锅(压力锅)内,将鱿鱼也放去,按下煮饭键,煮制直到鱿鱼内的糯米变软。
鱿鱼也变得饱满起来了,等到汤汁变凉,就可以开吃了!
小贴士
这次是使用生抽,味道有些淡了,可以再多加一大勺,用老抽颜色会更好看!