用料
| 鸡爪1 | 10只 |
| 鲍汁 | 4勺 |
| 姜 | 5片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 八角 | 3个 |
| 肉桂 | 1片 |
| 豆豉 | 适量 |
| 花生 | 适量 |
| 白糖 | 1勺 |
| 大蒜 | 半个 |
鲍汁凤爪(随心版)的做法
把鸡爪解冻，剪去指甲。锅里放水，放入半片肉桂，2个八角和几片姜，料酒。冷水就放进鸡爪，煮10分钟左右
![鲍汁凤爪(随心版)的做法步骤图 第2张]( "鲍汁凤爪(随心版)的做法步骤图 第2张")
鸡爪捞起来用凉水冲干净，放进篮子晾干。然后我就去搞卫生啦
![鲍汁凤爪(随心版)的做法步骤图 第3张]( "鲍汁凤爪(随心版)的做法步骤图 第3张")
1个小时鸡爪就干了，锅里放油，放多点油，加热，倒进鸡爪，盖上锅，让它自己崩。不用怎么炸，主要是炒香而已。捞起来，放进冰水泡1个小时
![鲍汁凤爪(随心版)的做法步骤图 第4张]( "鲍汁凤爪(随心版)的做法步骤图 第4张")
然后准备酱汁，4勺鲍汁，4勺酱油，1勺糖。
![鲍汁凤爪(随心版)的做法步骤图 第5张]( "鲍汁凤爪(随心版)的做法步骤图 第5张")
把鸡爪放进高压锅，放入豆豉，大蒜，花生，倒入酱汁拌匀。再撒点胡椒粉。选择豆/蹄筋。就可以了
![鲍汁凤爪(随心版)的做法步骤图 第6张]( "鲍汁凤爪(随心版)的做法步骤图 第6张")
小贴士
随意版就是有啥就加啥啦