高压锅土豆牛腩的做法步骤,高压锅土豆牛腩怎么做最好吃

钱大妈打折买了两个牛腩，许久不煮牛腩都不知道怎么煮。再去网上超市买点香料，网上看了很多菜谱，感觉都没有自己想要的。只有成品图，做饭拿手机感觉油腻腻。

用料  

高压锅土豆牛腩的做法  

1. 首先将牛腩放水里泡会。去除血水。再冷水下锅，放姜。料酒没有就不放。
   起锅烧油，放姜和香料炒香，香料一点点就行，不太喜欢香料太浓厚一点点味就行。
   香料就一小块桂皮，一片香叶，一颗小小的八角，几颗干辣椒。
   上次买的番茄被小孩扔到桌子下，找出来有一块软掉了，切除掉扔掉，剩下切大块，放下去炒，等下高压锅会压烂它。
   再放沥干水的牛腩炒炒。
   炒了会放生抽老抽蚝油一点点沙茶酱，再炒个均匀。
   放点热水煮沸倒高压锅压个二十至二十五分钟。

2. 在此期间削个土豆，高压锅好了放水龙头冲，能快速泄气，此操作有风险。也可等它慢慢泄气。
   把土豆扔进去压它五分钟。
   再开盖大火收汁。
   我想我收得挺失败，水被我放太多了。
   

小贴士

这道菜也是第一次尝试，在网上查找时看到作者说每个人口味不一样，喜欢什么就放什么，不是很喜欢甜口菜，所以没有放糖。