家常烤魚的做法和图解 好吃的家常烤魚家常做法

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家常烤魚的做法步骤图,家常烤魚怎么做好吃

簡單易做

用料  

羅飛背部拋開 800g左右
花菜,雞腿菇,芹菜,洋蔥(其他喜歡的) 800g左右
蔥,姜,蒜,香菜 適量
,陳醋,蠔油,花生油,花椒,八角,鹽,生抽 適量

家常烤魚的做法  

  1. 羅飛處理好背部拋開,控幹水份!用料酒,陳醋,蠔油,鹽在魚身摸勻,腌兩三個小時!

  2. 烤箱上下200度,預熱!烤盤鋪錫紙,魚皮朝上,烤40分鐘!

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  3. 青菜洗淨,切小塊

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  4. 鍋燒熱,加入花生油,再加入八角,花椒,蒜瓣(辣椒),翻炒出香味,依次加入蔬菜,由慢熟到快熟的順序!炒至八成熟,加入適量鹽生抽調味,再加入蔥絲香菜段翻炒均勻關火!

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  5. 把炒好的蔬菜加入烤魚盤上下火200度5到10分鐘,適蔬菜炒的程度決定!

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