做法简单,极其好吃,家中食肉神兽的最爱
用料
鸡翅根 | 10个 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
黑椒粉 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
叉烧酱 | 2勺 |
姜 | 几片 |
蒜 | 几瓣 |
蜂蜜 | 2勺 |
蜜汁叉烧鸡翅根的做法
鸡翅根浸泡半小时去血水,晾干后顶端横剪一圈,接着延着骨头剪断粘连的鸡肉,直到末端,然后把肉翻下来(如图)
所有材料混合搅拌,放入鸡翅根,混匀,稍微揉搓一下入味
用保鲜膜封好,放冰箱冷藏四小时以上。取出,顶端用锡纸包好,以防烤焦。
烤箱上下火200度预热十分钟,放入中层烤20分钟,取出刷上蜂蜜,洒上芝麻,继续烘烤15分钟。
好香,可以来一杯啤酒🍻