孩子喜欢吃面条,这个牛骨汤熬好可以分装冷冻,拿出来煮面条棒棒哒
用料
牛脊骨 | 2块 |
牛腿骨 | 1根 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 1根 |
蒜 | 1头 |
西芹 | 3根 |
香叶 | 若干 |
黑胡椒粒 | 若干 |
胡萝卜叶 | 若干 |
香浓黄金牛骨汤的做法
主料配料改刀切好,绿色叶子是胡萝卜🥕叶子,可以不加
骨头汆水去除血沫
捞出骨头放入烤盘,所有蔬菜放入烤盘,刷上橄榄油。烤箱上下220度预热
上下220度烤30分钟
全部放入锅中,加入黑胡椒粒和香叶
大火煮开转中小火熬3-4小时,所有配料熬烂
完美!
小贴士
分装之前把渣子过滤完哦,这个汤除了下面条煮馄饨还可以做粉丝牛肉汤、火锅底汤、或者熬制牛排酱