老公比较爱吃牛肉,就上网找了好多教程,最终改良乘以下做法。
用料
牛肉 | 500克 |
生抽 | 适量 |
盐 | 克 |
八角 | 2个 |
酱油 | 适量 |
花椒 | 适量 |
烤炉版牛肉干的做法
把牛肉切成你想要的大小(不过我建议切成手指般大小最好,我这次也贪心切大了,不好熟)
加入适量的盐适量的生抽以及花椒八角腌制2小时以上
每块牛肉摊平在石纸上,烤箱预热10分钟后,然后把牛肉放进烤箱内烘烤(230的温度先烤15分钟)
取出牛肉把肉汁倒掉,牛肉翻过来再烤15分钟。
烤炉版原味牛肉干完成了,真的好香哦,我老公都不舍得离开了,我出一盘,他就拿走一盘吃。