微波炉版牛肉干,做法非常简单,用的是新西兰牛霖肉粒做的,1000g做出来500g左右。肉质非常好,不需要添加太多调味已经很好吃,基本一周做3次,喝酒必备。牛肉干大户了哈哈哈,以前喜欢在山姆买,又贵又咸。按照这个步骤做出来,秒杀市面所有牛肉干了!
用料
牛肉 | 1000克 |
料酒 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
黑胡椒碎 | 适量 |
酱油 | 适量 |
盐 | 适量 |
微波炉版牛肉干的做法
准备材料牛肉粒1000g
所需配料
配料
泡水换水5次以上直到没有血水
厨房纸把血水吸干
吸干
吸干
加入所有配料
保鲜膜包好放冰箱腌制2小时以上
平铺放进微波炉
高火5分钟后取出
倒掉多余血水
可按口味洒上孜然粉或辣椒粉
再放进微波炉2分钟
完成前1000g牛肉粒
完成后500g左右