家常蜂蜜牛肉干～微波炉版做法，蜂蜜牛肉干～微波炉版食谱与做法

用料  

蜂蜜牛肉干～微波炉版的做法  

1. 牛肉先用冷水浸泡继续，泡出血水洗净。 切成手指长条，放料酒，生抽，盐，自己喜欢的调味粉（五香，孜然，辣椒粉，或者黑胡椒）我都放了点儿..... 放入食品袋密封放冰箱一晚

2. 第二天拿出来，摆入盘中直接放入微波炉。一定要摆放均匀，不要层叠。大块的放外圈儿。 先微5分钟，然会拿出倒掉血水。再微5分钟，拿出晾凉。如果牛肉多，重复此步骤。图中为所有微完10分钟的牛肉干

3. 真时候牛肉干基本已经熟了。再放点儿蜂蜜，撒点儿自然辣椒面。放入微波炉再微2-3分钟

4. 拿出来晾凉，就可以吃啦

小贴士

1，牛肉我喜欢买牛腱子肉，因为有筋。但大部分人都用纯瘦肉，可以一条一条撕着吃那种。看个人喜好吧

2，想牛肉干有点蜜汁，一定最后放蜂蜜伴一下再微2分钟，开始如果蜂蜜放多了容易糊。

一定一定买回来的肉要用冷水浸泡。不泡比放错调料后果还严重.... 我这是大概3斤的肉，只放了两小勺盐，不咸，偏甜。