早餐想吃热呼呼的蛋糕怎么办?鸡蛋打发太麻烦?烤制太久难等待,高油高糖不健康,一遇手残怎么办……哈哈哈,来吧,0失败马克杯蛋糕,有微博炉就可以,口感也非常好!
以下,是两个日常马克杯的量,不是什么特别大,或者宽口马克杯之类的。
用料
鸡蛋 | 1个 |
低粉或普通粉 | 20~26g |
泡打粉 | 1.5g |
盐 | 一点点 |
酸奶(牛奶,豆奶) | 45-55g |
以下为选加项目 | |
可可粉 | 5g |
黄油(奶油,其他油,我自己那份没有加) | 1-2g |
糖(我没加,小朋友那份加了) | 1G |
快手微波炉马克杯蛋糕(无需打发无糖无油随吃随做喔)的做法
面粉加盐加泡打粉拌匀~
加鸡蛋酸奶搅拌到无颗粒~我用的无糖酸奶,口感非常酸,建议牛奶或者豆奶~或者放点枫糖蜂蜜
分出一份加糖加可可粉~马克杯垫油纸……然后将面糊倒入~
微波炉高火2-3分钟~就好了,有点塌,并不影响他细腻的口感!
小贴士
放了油纸,加热会形成蒸汽,蛋糕类似于蒸好的,口感湿润细腻非常好吃……关键制作到桌子,手快的只需要6-7分钟……