从瓦拉纳西可爱的咖啡店老板娘那儿学的malasa tea（chai）
操作简单，甜甜暖暖的，特别上头
用料
| 牛奶（全脂） | 1大杯 |
| 红茶 | 1大勺 |
| 糖 | 15-20g |
| 姜 | 3片 |
| 水 | 1.5大杯 |
| 黑胡椒 | 一颗 |
| 小豆蔻 | 一颗 |
| 罗勒叶（可选） | 3片 |
| 肉桂/丁香等（可选） |
印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法
准备香料：基础版的就这三样，黑胡椒，小豆蔻，姜。用研钵捣碎（如果没有，可以像我一样用干姜替换，粉碎机粉碎
![印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第2张]( "印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第2张")
粉碎完是这个样子
![印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第3张]( "印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第3张")
1.5大杯水烧开
![印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第4张]( "印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第4张")
加入1大勺茶叶，根据自己想要的浓度可以调节茶叶量（小颗粒的红茶茶叶为佳，不要用伯爵茶之类带味道的...我手边没有小颗粒的就用了普通锡兰红茶）
![印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第5张]( "印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第5张")
加入香料，煮5-10分钟 （可以按喜好加入肉桂，丁香等其他香料）
![印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第6张]( "印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第6张")
加入15-20g糖（自行调节）
![印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第7张]( "印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第7张")
倒入1大杯牛奶
![印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第8张]( "印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第8张")
加三片罗勒叶（自选）...忽略我劳动人民的手...
![印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第9张]( "印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第9张")
再次烧开，煮5分钟
关火，滤网过滤，装杯 Bon appetite！
![印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第10张]( "印度偷师🇮🇳｜香料奶茶的做法步骤图 第10张")
