入手华夫饼机,当然是变着花的做了吃!————————————————汉美驰华夫饼机
用料
原味(紫糯米馅)华夫饼 | |
牛奶 | 60克 |
玉米油 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 40克(不很甜根据自家嗜甜程度加减) |
低筋面粉 | 100克 |
紫糯米馅 | 适量 |
2.可可坚果巧克力糖(紫糯米馅)夹心华夫饼 | |
牛奶 | 60克 |
玉米油 | 20克 |
鸡蛋 | 2个 |
白糖 | 40克 |
低筋面粉 | 90克 |
可可粉 | 10克 |
家里吃不完的巧克力坚果糖切碎放拌匀的面糊里 | 适量 |
紫糯米馅 | 适量 |
无泡打粉的2种口味夹心华夫饼—汉美驰华夫饼机的做法
预热机器,牛奶+油+糖拌匀
磕入鸡蛋,划z字搅匀别问我怎么4个鸡蛋?我翻倍做的
筛低筋面粉继续划Z字至没有干粉
面糊成流动性
烤盘上下刷油,倒入面糊,舀一小勺紫糯米馅,然后再舀一些面糊盖盖10秒内顺时针旋转手柄,翻转华夫饼机并锁住机盖
左边的是紫糯米馅,右边原味!3-5分钟完成!逆时针旋转手柄并打开机盖时,请佩戴烤箱手套。手柄能轻松提起,不费力!!!注意:如果开始时面糊过稠或者注入过量,使用高筋面粉烤盘过于膨胀,导致手柄无法翻转,卡死!解决方法:拔掉电源,冷却机器至室温,等变凉后双手夹住机器上下外壳,向左慢慢转回
家里正好有包粽子剩余的紫糯米馅!别浪费了,外脆里软
可可坚果巧克力糖华夫饼,将牛奶+油+糖+鸡蛋拌匀
筛入低筋面粉和可可粉划Z字拌匀无干粉,加入切碎的坚果巧克力糖
烤盘刷油!用大勺子舀一勺面糊盖盖10秒内顺时针旋转手柄,翻转华夫饼机并锁住机盖!
当绿色指示灯再次亮起或者不冒蒸汽时3-5分钟完成,当制作多批次时,烹饪时间可能会缩短!逆时针旋转手柄并打开机盖,请佩戴烤箱手套!哇,看爆浆了!
趁热吃外脆内软,香浓可可味
可可紫糯米馅华夫饼!先舀一勺可可面糊中间放紫糯米馅再覆盖一勺面糊
盖上机盖10秒内顺时针旋转手柄,翻转华夫饼机并锁住机盖,3-5分钟或者不冒蒸汽时烘焙完成!
使用木制烹饪工具取走华夫饼,来掰开看吧,外脆内软
小贴士
面糊过稠或者注入过量,同时又使用高筋面粉,烤盘过于膨胀,导致手柄无法转回卡死!解决方法:拔掉电源,冷却机器至室温,待变凉后双手夹住机器上下外壳,向左慢慢转回!