上次剩下的糯米粉,加点鸡蛋、油、酸奶,搅拌搅拌,你就能得到这样一个糯叽叽的小可爱。
全身上下,从里到外全部Q弹软糯,糯叽叽控千万不要错过!
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用料
无糖酸奶 | 180克 |
糯米粉 | 160克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米油 | 20克 |
9+ 酸奶糯米糕,只需3步就能做出Q弹软糯!的做法
搅拌碗中放入鸡蛋、油、酸奶,搅拌均匀
放入糯米粉,搅拌均匀(每种糯米粉吸水量不同,最终状态为浓稠流动状即可)
烤箱预热190 °,将面糊装入模具8分满,烤制30分钟
酸奶使用的是“如实”的无糖酸奶,众所周时,“如实”实在是太酸了。所以我的糯米糕也有一些酸溜溜的口感。如果你不喜欢,也可以选择其他品牌的无糖酸奶。
小贴士
1、成人吃可以加入糖或蔓越莓干在其中。
2、糯米糕好吃也要控制量,糯米容易饱肚子。
3、烤制时根据上色情况,需要在中途加盖锡纸,防止顶部颜色过深。
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