用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 2克 |
| 甜菊 | 50克 |
| 小米面 | 100克 |
| 玉米面 | 50克 |
| 大米粉 | 50克 |
| 糯米粉 | 20克 |
| 黄油 | 50克 |
无麦糖健康月饼的做法
大米粉 玉米面 小米面 糯米粉一点点 组合，加入黄油🧈 甜菊糖，适量牛奶搅拌，搅拌均匀后加适量酵母 发酵三小时
![无麦糖健康月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "无麦糖健康月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将豆沙馅捏圆
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豆沙和面的比例为2:3
![无麦糖健康月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "无麦糖健康月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入磨具中 压塑成型 表皮可以适当加入淀粉
![无麦糖健康月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "无麦糖健康月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
烤箱预热十分钟 然后放入之前的月饼 表面喷水防止表皮过干
![无麦糖健康月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "无麦糖健康月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
五分钟后 从烤箱中取出，涂上蛋液 （为蛋黄和1/4蛋清搅拌）
![无麦糖健康月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "无麦糖健康月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
再放入烤箱 160度十分钟加热，时间不要太长
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可以放凉，一到两天后食用。大功告成
![无麦糖健康月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "无麦糖健康月饼的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
在第一步搅拌过程中推荐这个黄油 世界上最健康的黄油
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小贴士
烤箱温度不要太高 掌握好你家烤箱的脾气