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家常超简单,五种口味,秒杀哈根达斯的冰激凌做法,超简单,五种口味,秒杀哈根达斯的冰激凌食谱与做法

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超简单,五种口味,秒杀哈根达斯的冰激凌的做法步骤图

五种口味,任你选择,又方便又简单

用料  

淡奶油 320克
蛋奶液(是五种口味的量,做时可减量)
蛋黄 4个
白砂糖 75克
牛奶 230克
巧克力口味
可可 5克
牛奶 10克
草莓口味味
草莓粉或草莓酱一大勺 5克
牛奶 10克
奥利奥口味
奥利奥 3小块
牛奶提子味
葡萄干 20克
抹茶口味
抹茶粉 5克
牛奶 10克
巧克力脆皮
黑巧克力 300克
椰子油 90克
喜欢的坚果

超简单,五种口味,秒杀哈根达斯的冰激凌的做法  

  1. 蛋黄加砂糖,用打蛋器打至发白膨大,加入牛奶,放入奶锅小火煮至沸腾,关火放凉待用。

    超简单,五种口味,秒杀哈根达斯的冰激凌的做法步骤图 第2张
  2. 准备五个大碗,将各种口味加进去准备好,将放凉的蛋奶液平均加入到各个碗中。

    超简单,五种口味,秒杀哈根达斯的冰激凌的做法步骤图 第3张
  3. 将淡奶油打发到6成左右,滴落有痕迹不会很快消失,平均分到五个碗中,放入模具中,或者碗里

    超简单,五种口味,秒杀哈根达斯的冰激凌的做法步骤图 第4张
  4. 放入冰箱冷冻5个小时以上,美美的享用吧

    超简单,五种口味,秒杀哈根达斯的冰激凌的做法步骤图 第5张
  5. 喜欢巧克力脆皮的还可以将300g巧克力与90g的椰子油隔水融化(喜欢坚果的还可以加入一些坚果),将冻好的冰激凌放进去十秒钟取出,秒杀梦龙冰激凌

小贴士

奶油打发程度高,冰激凌口感就越松软
打发程度低,口感就越紧实

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