今天立夏，青豆和大豆这个季节最多的,做点美食分享下！
用料
| 豆瓣 | 适量（熟） |
| 盐 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 新鲜豌豆 | 适量 |
| 糯米粉 | 3分之一 |
| 粘米粉 | 3分之二 |
| 新鲜豆瓣 | 适量 |
立夏豆瓣糕的做法
1.
鲜嫩的蚕豆煮熟，粘米粉和糯米粉的比例3比1一起和匀。![立夏豆瓣糕的做法步骤图，立夏豆瓣糕怎么做好吃 第2张]( "立夏豆瓣糕的做法步骤图，立夏豆瓣糕怎么做好吃 第2张")
2.
稍烫的水用筷子搅拌成絮状然后慢慢的和成团,尽量做到三光哈。加入煮熟的豆瓣，再柔光。加入盐，喜欢吃甜的可以放糖！![立夏豆瓣糕的做法步骤图，立夏豆瓣糕怎么做好吃 第3张]( "立夏豆瓣糕的做法步骤图，立夏豆瓣糕怎么做好吃 第3张")
3.
(手光,面光,盆光)继续和面,觉得面团有点韧性时,压平,把生豆瓣铺在上面。![立夏豆瓣糕的做法步骤图，立夏豆瓣糕怎么做好吃 第4张]( "立夏豆瓣糕的做法步骤图，立夏豆瓣糕怎么做好吃 第4张")
4.
然后卷起来,豆瓣裹进里面。继续和面,不要太用力,不然手会酸哦!![立夏豆瓣糕的做法步骤图，立夏豆瓣糕怎么做好吃 第5张]( "立夏豆瓣糕的做法步骤图，立夏豆瓣糕怎么做好吃 第5张")
5.
最后把团和成长条,像法式长棍面包。用菜刀切成一公分厚的片,厚薄随意。 放锅里蒸8分钟左右！![立夏豆瓣糕的做法步骤图，立夏豆瓣糕怎么做好吃 第6张]( "立夏豆瓣糕的做法步骤图，立夏豆瓣糕怎么做好吃 第6张")
小贴士
冷下来吃更美味哦