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家常面包机 红糖姜大枣酱做法,面包机 红糖姜大枣酱食谱与做法

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面包机 红糖姜大枣酱的做法步骤图

第一次熬制,得不停的拿勺子🥄搅匀
下次用面包机版的,
水放有点多,本来想做块状的, 🥲
面包机版能不能做块状呢?
1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣1️⃣250-250  500g 普通🔥
姜     150g
水     50g
红糖 500g
水     50g(可不放)
大枣  50g
2️⃣2️⃣2️⃣2️⃣2️⃣2️⃣以上面基础改良面包机版🍞
姜     100g
水     100g
大枣  30g(先把上面3个破壁机搅拌细腻)
   
红糖 200g(姜水+红糖=面包机里静放20分)
🔥拿勺子🥄搅拌均匀,可以让红糖自己融合
开启面包机🍞jam功能 1-20分钟结束

用料  

1★
150g
50克
2★
红糖 500克
50克
大枣 50g

面包机 红糖姜大枣酱的做法  

  1. 准备材料

    面包机 红糖姜大枣酱的做法步骤图 第2张
  2. 准备材料

    面包机 红糖姜大枣酱的做法步骤图 第3张
  3. 1★都加一起 ,才能把酱汁挤出细粉,

    面包机 红糖姜大枣酱的做法步骤图 第4张
  4. 我先放的红糖500g+水50g
    在放的姜汁
    🔥(先放姜汁,在放红糖,就不用放50g水了)

    面包机 红糖姜大枣酱的做法步骤图 第5张
  5. 冒泡就放姜汁
    这收汁苦力活累啊,

    面包机 红糖姜大枣酱的做法步骤图 第6张
  6. 这种金黄色的时候放大枣

    面包机 红糖姜大枣酱的做法步骤图 第7张
  7. 去子

    面包机 红糖姜大枣酱的做法步骤图 第8张
  8. 搅拌机,没搅拌那么狠,20秒够了

    面包机 红糖姜大枣酱的做法步骤图 第9张
  9. 家里火🔥太大了,这种全部冒泡的时候特烫手,可哪儿都是贱的,所以这样金黄色冒泡的时候我直接关掉火,等5分钟左右在开火🔥搅拌,在关火不让温度太高焦了,
    熬制差不多3/1 ,关火

    面包机 红糖姜大枣酱的做法步骤图 第10张
  10. 250-250  500g

    面包机 红糖姜大枣酱的做法步骤图 第11张
  11. 粘稠

    面包机 红糖姜大枣酱的做法步骤图 第12张
  12. 小的瓶口倒放也不出
    (只针对小的瓶口🤗好孩子不要学我)

    面包机 红糖姜大枣酱的做法步骤图 第13张