《Tinrry+》经典口味，红糖马蹄钵仔糕的步骤做法及图解

红糖清甜，搭配马蹄粒粒脆爽，柔软而又弹牙的口感，像极了小时候的味道。
配方可以制作6个马蹄钵仔糕。

用料  

《Tinrry+》经典口味，红糖马蹄钵仔糕的做法  

1. 红糖和水倒入奶锅中，小火煮至融化后，放凉备用；

2. 红糖水倒入预拌粉中，用手动打蛋器搅拌均匀，过筛放置一旁备用；
   Tips：红糖水过热会使预拌粉糊化导致钵仔糕不成形。

3. 钵仔糕模具中放入适量的马蹄粒，再倒入粉糊，每个倒入8分满即可

4. 烧开一锅热水，钵仔糕放入蒸锅里，调至中火，蒸15分钟左右，蒸至熟透即可拿出来晾凉；
   Tips：锅盖边缘放入一个竹签，可减少水珠滴落在钵仔糕上面。

5. 晾凉后即可挑起食用。