家常无油无糖|桂花茶冻豆腐慕斯·免烤箱做法,无油无糖|桂花茶冻豆腐慕斯·免烤箱食谱与做法

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无油无糖|桂花茶冻豆腐慕斯·免烤箱的做法步骤图

💥热量公告栏:
整个6寸方模228卡!
切9块 平均25卡而已!

又是煞费苦心挑战低脂健康甜品极限的一天
豆腐慕斯淡淡的豆乳香混合桂花味 香哭我😭
无需烤箱❗️ 无油无糖❗️无奶油无奶酪❗️
对比普通慕斯蛋糕真的超低卡低热量👌

用料  

🍮桂花豆腐慕斯
干桂花 5克
脱脂牛奶 160克
内脂豆腐/绢豆腐 250克
零卡糖 15克
吉利丁片 10克
🍵桂花茶冻
干桂花 5克
清水 120克
零卡糖 10克
吉利丁片 5克

无油无糖|桂花茶冻豆腐慕斯·免烤箱的做法  

  1. 桂花泡牛奶冷藏过夜 过滤花瓣

    无油无糖|桂花茶冻豆腐慕斯·免烤箱的做法步骤图 第2张
  2. 豆腐焯水2分钟或微波炉高火加热1分钟 打碎

    无油无糖|桂花茶冻豆腐慕斯·免烤箱的做法步骤图 第3张
  3. 吉利丁片软化后加少许牛奶融化

    无油无糖|桂花茶冻豆腐慕斯·免烤箱的做法步骤图 第4张
  4. 豆腐牛奶吉利丁液代糖混合均匀

    无油无糖|桂花茶冻豆腐慕斯·免烤箱的做法步骤图 第5张
  5. 6寸方模用锡纸包好底部
    倒入慕斯液冷冻半小时凝固

    无油无糖|桂花茶冻豆腐慕斯·免烤箱的做法步骤图 第6张
  6. 清水加糖煮开(过滤掉桂花瓣 会苦)
    稍微冷却后 加入软化的吉利丁片 搅匀

    无油无糖|桂花茶冻豆腐慕斯·免烤箱的做法步骤图 第7张
  7. 倒在慕斯上 冷藏2小时或冷冻半小时凝固

    无油无糖|桂花茶冻豆腐慕斯·免烤箱的做法步骤图 第8张
  8. 💡可以选择淋上一点蜂蜜

    无油无糖|桂花茶冻豆腐慕斯·免烤箱的做法步骤图 第9张
  9. 淡淡豆乳味真的好惊喜

    无油无糖|桂花茶冻豆腐慕斯·免烤箱的做法步骤图 第10张
  10. 豆腐届高光料理

    无油无糖|桂花茶冻豆腐慕斯·免烤箱的做法步骤图 第11张
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