牛油果大虾薯片沙拉
是根据Cajun餐前小点的转变来的
通常他们会用牛油果酱抹在薯片上
再放上烤好或者煎熟的鲜虾
夏天就在眼前,吃薯片太罪恶
于是我们用胡萝卜代替了薯片
健康又有满足感
牛油果上瘾的一定要试试
用料
胡萝卜 | |
牛油果 | |
鳄梨 | |
鲜虾 | |
盐 | |
黑胡椒 |
鲜虾牛油果沙拉,搭配美式咖啡的营养早餐的做法
胡萝卜切薄片装进碗里,进微波炉加热20分钟直到酥脆. 每家的微波炉功率不尽相同,可以分次加热,每次5分钟,这样就不会糊掉了
鲜虾剥皮去掉虾线,进平底锅煎熟. 用盐和黑胡椒
牛油果切小块,装进碗里加盐和黑胡椒搅碎成酱.
涂在胡萝卜片上,再放上煎好的大虾
最后再给自己冲一杯咖啡. 我们用的是家用手冲杯,把磨好的咖啡粉放进滤纸里,加热水.