家常红枣窝头（不发酵，超快手）做法，红枣窝头（不发酵，超快手）食谱与做法

现在都崇尚健康饮食，多吃粗粮，就像这个红枣玉米面窝头，没有添加面粉，纯粗粮，富含膳食纤维，不用酵母，就算没有做过面食的小白，也可以轻松上手。以前都是买来吃，今天也自己动手做一次。

用料  

红枣窝头（不发酵，超快手）的做法  

1. 红枣切碎。

2. 水烧开，缓慢加入玉米粉中，用筷子搅拌至无干粉。

3. 加入红枣。

4. 待面粉稍凉，用手混合均匀。

5. 取适量面团，左右手交替做成锥形，用拇指在底部掏一个洞。热水入锅，蒸二十分钟。

小贴士

1.加入开水和面时，要缓慢加入，用筷子搅拌，以免烫伤。
2.水的用量，视面粉的吸水率量而定，搅拌至没有干粉。