家常懒人面包（坚决不揉面）做法，懒人面包（坚决不揉面）食谱与做法

面包很少吃 面包机也买过 但就是达不到专业打面机打出来的状态 而且面包机也会揉得特别久

算了 摆烂了 放弃了 坚决不揉面 偶尔做来解个馋 蔓越莓加在里头酸酸甜甜真好吃

用料  

懒人面包（坚决不揉面）的做法  

1. 有高筋粉就用高筋 没有就普通的

2. 加盐搅匀

3. 加酵母

4. 水

5. 刮刀拌匀

6. 盖盖醒30分钟

7. 到时间用刮刀按图中方法揉压2分钟 再醒30分钟

8. 第二次 搅拌2分钟 醒30分钟

9. 第三次 搅拌2分钟 醒30分钟

10. 面团开始出现延展性

11. 第四次 搅拌两分钟就好了

12. 这延展性老好了

13. 扯老长

14. 倒桌上 记得撒点粉防粘

15. 手也沾点粉 压平

16. 倒上果干

17. 包紧

18. 搓圆

19. 按图操作

20. 冷藏醒发 懒人专属

21. 第二天 两倍大

22. 提出来

23. 空烤砂锅 220度 最下层 预热10分钟

24. 面团喷水

25. 筛粉

26. 随便划点刀口

27. 放入热好的砂锅里烤 220度 15分钟

28. 到时间取盖子 再烤10分钟上色

29. 烤好后提出来晾凉

30. 切片 表皮是酥脆的

31. 面包体也很有弹性 面香浓郁 蔓越莓酸甜 腰果越嚼越香

小贴士

1.肯定有人要问我为什么不买
答：我就是喜欢自己做吃的

2.外面买的面包很多都加了保湿剂 不加马上就干了 哪能放到第二天还软呢 放很久都还非常软的 第一 保湿剂很可能加的有 第二 重油重糖才能比较柔软 那个热量也很高 我就偶尔想吃做来解解馋 这个无油无糖 当天烤完能有这口感我也满意了 属于比较有嚼劲的 烤完第二天吃建议蒸一下回点水份

坚决不上手揉面 这是懒人最后的底线😂