家常春季补钙菜蒜蓉粉丝开背虾做法,春季补钙菜蒜蓉粉丝开背虾食谱与做法

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春季补钙菜蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤图

跟着老师学的蒜蓉粉丝开背虾,分享给大家,零基础做美食

用料  

10几只
粉丝 2把
金针菇 1把
小葱 1根
蒜蓉酱 适量
姜末 适量
蚝油 适量
鱼豉油 适量
生抽 适量
适量
白糖 适量
鸡粉 适量

春季补钙菜蒜蓉粉丝开背虾的做法  

  1. 冷水或者温水泡发粉丝备用,虾开背


    春季补钙菜蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤图 第2张
  2. 虾去掉虾脚虾须,剪刀从头部开口剪到尾部留一节虾尾处再次整虾开背,清洗干净,葱姜腌制不放盐备用(冷冻虾加盐水化冻很快)

    春季补钙菜蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤图 第3张
  3. 金针菇清洗干净平铺盘子内蒸6-8分钟,把多余水分倒掉,粉丝放一大勺蒜蓉酱搅拌均匀腌制入味儿,码到金针菇上面,虾去掉葱姜,虾尾和虾肉两面分开朝上虾壳朝下人字型一字摆盘,蒜蓉酱搅拌均匀涂到虾身上,锅上气儿蒸5分钟,淋上蒸鱼豉油撒上香葱碎调色,很简单,大家尝试做一下吧

    春季补钙菜蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤图 第4张
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