咸菜百种,喝粥吃咸菜,老公最爱水疙瘩丝,味道纯正,百吃不厌,加了毛豆,改良版,味道更佳,食欲大增😂😂😂
用料
水疙瘩咸菜 | 半个 |
鸡胸肉 | 1小块 |
毛豆 | 20多粒 |
生抽 | 1勺 |
水疙瘩丝咸菜 加了毛豆味道鲜极了 喝粥首选的做法
1.超市或菜市场上有卖水疙瘩,洗净切丝,凉水浸泡
2.鸡胸肉切丝,放一点盐和土豆淀粉抓匀,腌制十分钟备用
3.毛豆拨好粒备用
4.起锅烧油,把腌制好的鸡胸肉放入锅中煸炒,放入一点生抽,使鸡胸肉上色好看,煸炒变色盛出放入盘中备用
5.另起锅烧油,把浸泡过挤干水分的水疙瘩丝放入锅中煸炒,放一点生抽上色,然后放入毛豆粒,煸炒十几秒,可以放一点水,盖盖一分钟,毛豆粒熟透,这时候把煸好的鸡胸肉丝重新放入锅中,煸炒半分钟,美味的水疙瘩丝炒咸菜出锅啦炒好的水疙瘩丝炒咸菜,是不是看着很美味
小贴士
市面上的咸菜加了好多别的调味品,吃到嘴里,不爽,亲爱的厨友们,赶紧尝尝水疙瘩丝炒咸菜吧,美味等着您哦👻👻👻