热门排序
-
家常新手速成锅包肉避坑版做法,新手速成锅包肉避坑版食谱与做法
01-26没有锅包肉的东北菜总感觉缺什么,在广东找一家做得正宗的太难了,就自己在网上学,又有老哥指导,总算基本成功了,这是第二次做,总结一些第一次和这一次的经验做份避坑攻略给同好们!因为是突然就做成功了(凡尔赛)✌️,没有预先准备配... -
家常快速形成蜂窝状—清甜黄金糕(小烤箱版)附:避坑步骤做法,快速形成蜂窝状—清甜黄金糕(小烤箱版)附:避坑步骤食谱与做法
06-14进帖的小伙伴,一看顶图觉得矮胖矮胖的黄金糕并不成功是吧😅,其实这背后原因是因为我太随意了,每次都是大尺寸用小尺寸的量,望完美主义者海涵🌹用料木薯粉200克蛋黄/蛋清4/2个酵母5克温水一勺糖20克椰汁100ml黄油20克快速... -
家常生啫jue鱼头-避坑指南做法,生啫jue鱼头-避坑指南食谱与做法
10-27家人十分爱吃鱼,无意中了解到了这道广东的基本菜。于是十分想自己尝试一下!~😋按照广东师傅的菜谱制作后,却“惊喜”连连…😂唯一欣慰的是,味道确实不错🥳用料胖头鱼鱼头750g---配菜---芹菜3根/瓣洋葱半个羊角椒3/4个野山... -
家常一个曲奇的反面案例(帮助大家避坑)做法,一个曲奇的反面案例(帮助大家避坑)食谱与做法
10-20只要曲奇挤得顺利,那基本烤出来就是失败的😜用料黄油110克低筋粉120克糖粉30克鸡蛋1个奶粉15克一个曲奇的反面案例(帮助大家避坑)的做法黄油和糖粉混合搅拌至发白加入一只鸡蛋120克低筋粉过筛_(低筋粉少了,应再多加20可... -
家常细腻绵软、不裂不塌的轻乳酪蛋糕,避坑指南做法,细腻绵软、不裂不塌的轻乳酪蛋糕,避坑指南食谱与做法
05-12轻乳酪蛋糕看似简单,但只有亲自做过的人才知道不塌不裂不凹不皱,还能口感细腻绵密有多难!因此,轻乳酪大概是个人烘培史上失败过最多次,却越挫越勇的一款蛋糕,下厨房的诸多高分菜谱全都试过,但是无一例外,都出现了不同程度的裂... -
家常槐花麦饭(避坑版)做法,槐花麦饭(避坑版)食谱与做法
12-08离家很多年,妈妈每年都会将新鲜槐花冻起来想等在异乡的我回家时能吃上一顿槐花麦饭,可是槐花经常等不及我回去就坏掉了,于是问妈妈要了做法,失败过很多次,这次将成功和失败的经验都写在这里,与所有怀念家乡味道的小伙伴们共... -
家常惠灵顿牛排 一些避坑提示做法,惠灵顿牛排 一些避坑提示食谱与做法
02-23惠灵顿牛排有很多大师都发过教程我就不多在制作上写了总结一些我碰到的问题和使用的小技巧分享给大家用料牛里脊15cm长白蘑菇适量洋葱半个鹅肝半只火腿250克黄芥末酱适量黑松露酱适量盐适量黑胡椒适量酥皮一张惠灵顿... -
家常中秋|广式伯爵红茶月饼皮👉饼皮制作避坑‼️做法,中秋|广式伯爵红茶月饼皮👉饼皮制作避坑‼️食谱与做法
03-18Hi~我是爱分享的糯米糍,我又来了~分享一个不一样的饼皮制作方法,把面粉分两次加入,可避免面皮太软、易出筋和可塑性不佳等问题。这次跟风用伯爵红茶做的饼皮。川宁这款伯爵红茶有佛手柑的清爽,茶香淡雅,中和了饼皮的甜腻感,还... -
白吉馍的避坑笔记的做法步骤,白吉馍的避坑笔记怎么做最好吃
01-25汇总一堆肉夹馍的白吉馍制作教程,总结容易踩坑的点。用料中筋面粉(10个饼的量)1000克温水42~45%,比较硬的面团酵母0.3%猪油6~8%泡打粉,可不放0.5%碱(碳酸钠)或小苏打,可不放0.1%白吉馍的避坑笔记的做法面团无干面后饧10~20分钟,揉... -
家常失败的酱炖棒骨,避坑建议做法,失败的酱炖棒骨,避坑建议食谱与做法
09-20这次做的酱炖棒骨失败了,主要是颜色和咸度不够。用料棒骨2葱1根姜4片蒜5瓣香叶3片桂皮1块八角1个辣椒6个花椒20粒料酒5勺干黄酱1/5袋甜面酱3勺盐1勺失败的酱炖棒骨,避坑建议的做法冷水下锅,放小葱两根,姜两片,蒜两半,料酒两... -
家常避坑篇-臭臭的奶酪做法,避坑篇-臭臭的奶酪食谱与做法
04-11跟着微博学着做,结果很臭的臭奶酪用料牛奶2袋柠檬1.5个避坑篇-臭臭的奶酪的做法准备柠檬汁和奶准备沥水工具,随意发挥,自制奶烧到70℃倒入柠檬汁,轻轻搅拌一下,小小火,然后静置几分钟把这些奶渣倒入沥水装置倒完是这个效果... -
家常避坑指南:失败的胡萝卜炒猪肝做法,避坑指南:失败的胡萝卜炒猪肝食谱与做法
05-31最近眼睛有点干涩查了下因为用电子产品过多导致吃点胡萝卜和猪肝可以恢复但是第一次做猪肝就踩3个坑希望准备做的朋友注意避坑不要炒出脏脏的胡萝卜用料胡萝卜1根猪肝350克青尖椒1个姜4片蒜3瓣生抽4勺料酒1勺避坑指南... -
蓝莓山药 避坑的做法步骤,蓝莓山药 避坑怎么做最好吃
02-12蓝莓山药避坑事项用料山药1根蓝莓酱2小勺子炼乳2汤勺白糖1小勺子蓝莓山药避坑的做法炼乳没吃完怕浪费用来做蓝莓山药一、1整根铁棍山药能做一碗蓝莓山药,就是吃饭的碗。大家可以依据此量权衡下.二、山药蒸20分钟,15分钟... -
家常腌咸鸭蛋蛋黄速成法的避坑贴做法,腌咸鸭蛋蛋黄速成法的避坑贴食谱与做法
08-26托了很久的避坑贴没有写,因为懒惰,现在靠着等人无聊的时间终于想着写一写了,以上是自嘲笔记。做这个腌咸蛋黄的速成方法我也是参考了很多下厨房的方子才做的,而且应该是很成功的做好了,但是做出来的咸蛋黄的口感真的很失望... -
家常自制地瓜圆/珍珠避坑指南做法,自制地瓜圆/珍珠避坑指南食谱与做法
09-03自制珍珠奶茶教程各大平台都有,博主们po出各自的制作“秘籍”..之所以写这篇文,是在一次和土豆姐姐做珍珠奶茶的造作活动中,我们遇到了俩摸不着头脑的坑,在下厨房/小红书/知乎/百度各种搜索,搜出来大多数是制作教程,或是粉... -
家常排雷避坑必读 整型让人崩溃的爸爸糖巧克力吐司做法,排雷避坑必读 整型让人崩溃的爸爸糖巧克力吐司食谱与做法
05-26爸爸糖吐司,一直是我儿子的心头好,离我们家不远的商场边就有一家爸爸糖,每次去买这款招牌巧克力吐司,还要乘早,去晚了就没啦😂所以自打我开始做吐司,儿子就盼望着老妈快快成长,早点给他做出爸爸糖一样的巧克力吐司。嗯,老妈也... -
做面包应避免的坑的做法步骤,做面包应避免的坑怎么做最好吃
02-20喜欢面包,也许是因为儿时面包是外出游玩才能吃到的高级点心。学做面包也有几年,期间遇到失败。虽失败但不知道问题出在哪?总结,上网课,看相关的书,总结以下几点,希望能对初学有帮助!用料高筋面粉克酵母克盐克糖克牛奶克做面包... -
家常教你避开所有坑的煎带子做法,教你避开所有坑的煎带子食谱与做法
12-23很喜欢吃煎带子。好吃,简单。看了很多方子,试了很多遍。希望可以总结下踩过的所有坑。用料:冰冻带子,盐,黑椒,香菜碎。平底锅,植物油。用料带子教你避开所有坑的煎带子的做法带子(scallop),常见形式为冷冻。这里不讨论新鲜或者... -
家常避免踩坑,菠萝咕咾肉失败总结做法,避免踩坑,菠萝咕咾肉失败总结食谱与做法
08-19看视频学的一道菜,但是做得不是很成功,步骤给大家分享出来啦~重要的要点也要记住哦~用料菠萝半个番茄酱4勺里脊280克淀粉2勺鸡蛋1个生抽2勺清水半碗糖2勺盐半勺白醋2勺料酒1勺避免踩坑,菠萝咕咾肉失败总结的做法先把肉切... -
炒坑螺的做法和图解 好吃的炒坑螺家常做法
03-16喜欢吃,不会做,就看妹妹大厨用料蚝油一勺酱油一勺盐少许鸡粉少许生粉少许金不换少许辣椒两条看图指天椒两小条喜欢辣可加多蒜头三瓣田螺一斤甜萝卜干少许炒坑螺的做法用水养干净,挫洗,洗干净备用准备佐料如图切好放油放田... -
家常青蛙椰蓉挤挤包避坑指南做法,青蛙椰蓉挤挤包避坑指南食谱与做法
02-19挤挤包避坑要点,不是介绍配方的。1抹茶粉或者菠菜粉等色粉,一定在做主面团的时候就直接一起放,不要等面团活好再揉进去,量大的主面团会生无可恋2眼睛等配件面团,可以在主面团发酵时,另外做不放发酵粉的欧克皮面团。这样烤制... -
生酮星人如何避免入了假赤藓糖醇的坑?的步骤做法及图解
05-16在一些生酮群里看到有小伙伴买到掺了白砂糖的产品用料赤藓糖醇56克水112克(适量)生酮星人如何避免入了假赤藓糖醇的坑?的做法拿到赤藓糖醇先实验水适量就可以放进锅里熬制过程熬了25分钟的时候熬到锅里水的量变化不大了... -
家常武汉重油烧麦 避免入坑做法,武汉重油烧麦 避免入坑食谱与做法
03-10在武汉,最喜欢吃的就是重油烧麦,有一次,一早上可以吃10个,然后一天都是饱饱的。疫情期间,在家无事,特别想念武汉的烧麦,浓浓的黑胡椒伴着香菇的味道,真是回味无穷♾用料猪油15克糯米300克干香菇7-8朵五花肉100克盐适量适量胡... -
家常帮小白避开所有坑的0失败驴打滚儿哟~做法,帮小白避开所有坑的0失败驴打滚儿哟~食谱与做法
05-05超详细避雷菜谱,所有坑都帮你踩好了~脑补了一下驴子在地上打滚时一身灰的模样~驴驴这么可爱,怎么还可以这么好吃😏用料糯米粉150克水150克豆沙100-150克酌情熟黄豆粉两大勺帮小白避开所有坑的0失败驴打滚儿哟~的做法将糯米... -
清炒菜花避坑贴的做法步骤,清炒菜花避坑贴怎么做最好吃
07-11第一次炒菜花,虽然味道还不错但是踩了些坑和大家分享~坑1:菜花尽量保证大小一致,手撕的偏小些坑2:最好炒之前热水过下,熟得快用料花菜个葱4cm长红辣椒三朵生抽0.5勺清炒菜花避坑贴的做法菜花手撕好,尽量保证大小一致,里面有...
热文推荐
- 1家常红豆沙毛毛虫面包,怎么吃都不够做法,红豆沙毛毛虫面包,怎么吃都不够食谱与做法
- 2家常冬至的桂花酒酿小圆子做法,冬至的桂花酒酿小圆子食谱与做法
- 3家常葱香小花卷 简易版做法,葱香小花卷 简易版食谱与做法
- 4奶汁百合鲫鱼汤的做法步骤,奶汁百合鲫鱼汤怎么做最好吃
- 5马来西亚薏米水的做法步骤,马来西亚薏米水怎么做最好吃
- 6一個人的燕麥杯的做法步骤,一個人的燕麥杯怎么做最好吃
- 7家常蒜蓉鸡爪(南宁加州八珍鸡爪)做法,蒜蓉鸡爪(南宁加州八珍鸡爪)食谱与做法
- 8冰皮肘花的做法和图解 好吃的冰皮肘花家常做法
- 9零失误爽滑双皮奶的做法步骤,零失误爽滑双皮奶怎么做最好吃
- 10沙拉,自制醋油汁的做法步骤,沙拉,自制醋油汁怎么做最好吃
最新文章
- 1香菇鸡蛋炒青笋的做法步骤,香菇鸡蛋炒青笋怎么做最好吃
- 2宝宝五彩意面的做法步骤,宝宝五彩意面怎么做最好吃
- 3清新土豆沙拉的做法步骤,清新土豆沙拉怎么做最好吃
- 4茄汁大虾意面的做法步骤,茄汁大虾意面怎么做最好吃
- 5家常深夜食堂--酱油炒面做法,深夜食堂--酱油炒面食谱与做法
- 6家常蓝莓芒果枸杞香煎牛排做法,蓝莓芒果枸杞香煎牛排食谱与做法
- 7茴香炒口蘑的做法和图解 好吃的茴香炒口蘑家常做法
- 8家常可可草莓干椰蓉面包做法,可可草莓干椰蓉面包食谱与做法
- 9家常辣白菜牛肉汤锅(一人份)做法,辣白菜牛肉汤锅(一人份)食谱与做法
- 10家常超简单快捷方便美味豆浆冻+椰奶冻做法,超简单快捷方便美味豆浆冻+椰奶冻食谱与做法
栏目推荐
- 1家常何老师同款:超级健康麻辣烫做法,何老师同款:超级健康麻辣烫食谱与做法
- 2南瓜节瓜蒸虾仁的做法步骤,南瓜节瓜蒸虾仁怎么做最好吃
- 3一键式奶香吐司的做法步骤,一键式奶香吐司怎么做最好吃
- 4家常做法甜的你对香草荚肯定不陌生,但你真的了解香草荚吗?做法,做法甜的你对香草荚肯定不陌生,但你真的了解香草荚吗?食谱与做法
- 5家常南瓜🎃小馒头🌈一口一个做法,南瓜🎃小馒头🌈一口一个食谱与做法
- 6家常焦糖仙贝杏仁糯米船做法,焦糖仙贝杏仁糯米船食谱与做法
- 7家常番茄虾仁菠萝三色糙米藜麦菜脯咖喱椰浆泰式蛋炒饭做法,番茄虾仁菠萝三色糙米藜麦菜脯咖喱椰浆泰式蛋炒饭食谱与做法
- 8西兰花茄汁虾的做法步骤,西兰花茄汁虾怎么做最好吃
- 9抹茶Gelato的做法步骤,抹茶Gelato怎么做最好吃
- 10家常看着干脆吃着软的胡萝卜糖做法,看着干脆吃着软的胡萝卜糖食谱与做法
- 11胡萝卜节瓜蛋糕的做法步骤,胡萝卜节瓜蛋糕怎么做最好吃
- 12家常日式和风烤鲜虾豆腐「优质蛋白质」做法,日式和风烤鲜虾豆腐「优质蛋白质」食谱与做法
- 13蜜制蒜香煎鸡胸的做法步骤,蜜制蒜香煎鸡胸怎么做最好吃
- 14玫瑰🌹馒头烹饪方法,正宗的玫瑰🌹馒头怎么做
- 15梅子酒蔓越莓蛋糕的做法步骤,梅子酒蔓越莓蛋糕怎么做最好吃