玉米蒸糕 宝宝辅食食谱的步骤做法及图解

12个月以上
虽没有额外加调味料，却能吃到玉米粒的甜、蔓越莓的酸，口感软软糯糯，给宝宝当做早餐、加餐都合适呢！
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

玉米蒸糕 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   12个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   鲜玉米粒150克 / 低筋粉80克
   配方奶80克 / 蔓越莓干15克 / 鸡蛋1个

2. 模具内侧刷一层油，在底部铺一张硅油纸防粘，放好备用。
   
   *没有模具的姐妹直接拿一个耐高温小碗来代替，同样要铺好硅油纸会更方便脱模哦。

3. 将蔓越莓干切碎，更方便宝宝咀嚼。
   
   *这里你也可以换成蓝莓干、葡萄干一类，通过天然果干代替糖增强味道。

4. 玉米粒放入料理机中，然后加入牛奶或配方奶，再打入一个鸡蛋。
   
   *咀嚼能力不够的小宝宝们，记得提前给玉米剥皮哦，以免被呛到。

5. 启动料理机，将所有食材充分搅打细腻。

6. 启动料理机，将所有食材充分搅打细腻。

7. 在玉米糊糊内加入低筋粉、蔓越莓碎，充分的搅拌均匀，至顺滑、无颗粒状态。
   
   *这一步，口味挑剔的大宝宝们可以再加点糖来调味。

8. 然后倒入模具中，盖上耐高温保鲜膜，四周用牙签扎几个小孔。
   
   *如果家里没有可以耐高温的Pvdc材质或者pmp材质的保鲜膜，只有普通保鲜膜的话就不要拿来加热了，用小盘子扣一下防止水汽进入。

9. 玉米糕放入蒸锅内，开中大火蒸20分钟左右，关火后继续焖5分钟。

10. 熟透取出，晾一晾倒扣脱模，再切成适合宝宝抓握的小块就可以了。
    
    *脱模的过程很简单，去掉表面保鲜膜，用小刀在四边划一圈，然后倒扣撕掉油纸就好。

11. 其实营养上的均衡搭配，真的不用每餐都大盘小盘摆一桌，像这个小蒸糕一样的手指食物，藏着营养和美味，更合适宝宝！

小贴士

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