家常大人小孩都爱吃的啤酒鸭做法,大人小孩都爱吃的啤酒鸭食谱与做法

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大人小孩都爱吃的啤酒鸭的做法步骤图

老公的拿手好菜啤鸭,隔三差五的就做一次
不加辣椒小孩也爱吃

用料  

鸭肉 半只
虎皮椒 4个
配料:
生姜 2块
1根
耗油 随手甩
老抽 1勺
生抽 2勺
冰糖 10克
蒜头 4瓣
6克
料酒 2勺
啤酒 1瓶
1碗

大人小孩都爱吃的啤酒鸭的做法  

  1. 鸭肉加姜,料酒,葱段焯水

    大人小孩都爱吃的啤酒鸭的做法步骤图 第2张
  2. 焯水后洗干净,热油锅加姜蒜头炒香,再加入鸭肉炒一会,加入除盐以外的所有配料,大火煮开转中小火40分钟

    大人小孩都爱吃的啤酒鸭的做法步骤图 第3张
  3. 加入虎皮椒,盐再焖两分钟,开盖大火收汁

    大人小孩都爱吃的啤酒鸭的做法步骤图 第4张
  4. 加了点隔剩菜鱿鱼翻炒下,装盘,香喷喷的啤酒鸭就做好了

    大人小孩都爱吃的啤酒鸭的做法步骤图 第5张
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