家常宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭做法，宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭食谱与做法

夏季的温度高，天气热，宝宝需要补水，防止上火，丝瓜清热又水润，最适合这个时候吃了。丝瓜煮好会软嫩，所以我保留了丝瓜小块，让宝宝能够同时锻炼一下咀嚼能力。

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的900道营养辅食，有了这900道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

用料  

宝宝辅食-丝瓜虾皮焖饭的做法  

1. 准备食材：宝宝粥米25克，番茄四分之一个，丝瓜20克，虾皮2克。
   
   PS：如果宝宝不喜欢，可以少加点番茄，避免太酸。

2. 把粥米用清水淘洗一下。

3. 把粥米沥干水分放入锅中，加入适量清水，熬煮成粘稠的米粥。
   
   PS：粥可以用上一顿剩下的，或者新熬一锅。
   
   一般我会做8倍粥，就是加入的水是粥米的8倍，大约煮15分钟，把粥煮的浓稠。

4. 把煮好的粥米盛出备用。

5. 番茄在顶部划开一个十字，再用烫一点的开水浸泡一会，捞出来，然后去掉番茄的外皮。

6. 取四分之一的番茄，把它切碎。

7. 把丝瓜去皮、去瓤，然后切成小条状。

8. 将虾皮先用清水浸泡一下，再沥干水分切碎。

9. 在锅中刷少许植物油，将番茄碎放入，翻炒至番茄出沙变红，变得粘稠。

10. 将丝瓜放入锅中，一起翻炒均匀。

11. 再加入米粥，翻炒均匀。
    
    PS：如果觉得有些干，可以稍微加点清水润一下。

12. 将丝瓜煮熟，加入虾皮碎。

13. 翻炒至所有食材熟透就可以出锅了。

14. 这样的焖饭更软嫩，吃起来味道清爽又酸甜，滋味不错，关于番茄的用量是个重点哦，如果加得太多会偏酸。
    
    我这个食谱是针对正在锻炼咀嚼能力的宝宝，用了提前煮好的米粥，是比较软的。咀嚼能力比较好一点的大宝宝，可以把米粥替换成米饭哦。

小贴士

宝宝吃最好不要加额外的调味，因为要控制钠含量摄入，为了让焖饭更好吃，我用了番茄做底，又加了鲜咸口味的虾皮调味，酸酸甜甜的很开胃，但注意番茄可别加多了，味道过酸会起反作用哦。