家常减脂调理内分泌：纯素椰香薰衣草“奶油”旦糕做法，减脂调理内分泌：纯素椰香薰衣草“奶油”旦糕食谱与做法

最近的钻研主题，竟然如此具有深度——通过饮食调整荷尔蒙！

前面参加线下活动，很多人见到我都说，我瘦左好多。没错，最近有坚持每周三次瑜伽私教课。但是，有句老话怎么说：七分吃三分练。

食物，为身体提供营养，大到血液循环，肌肉骨骼，细微到讯息分子的传达和细胞的新陈代谢。极端的饮食会破坏荷尔蒙系统，继而造成月经不调，皮肤松弛，情绪病，和严重的反弹。所以，女性需要专业和有针对性的健康指导方案。

瘦下来，很简单。
瘦的持久而美丽，就，真需要给一点心机和智慧。

今天和你们分享这款椰香薰衣草奶霜奶油蛋糕，无糖油无麦麸，不必担心发胖或者肠胃敏感。

松软湿润丰富的旦糕体啊，搭配顺滑浓郁毫无负担的奶霜奶油。My gosh！如果不需要拍照，我最喜欢拿勺子挖着吃，或者直接用手抓着吃。谁能想到，镜头后面的美食博主如此放荡不羁？


这款主食甜品，不会给身体任何负担，而且提供帮助运转代谢的蛋白质，必需脂肪酸和植物雌激素。完全不使惊。100g的热量仅仅135-150cal。

建议搭配佛手柑精油或者罗马洋甘菊精油红茶。

EAT SMART！

用料  

减脂调理内分泌：纯素椰香薰衣草“奶油”旦糕的做法  

1. 在准备好的模具里面刷一层酪梨油。油的选择很关键，好的油脂帮助我们补充脂肪酸。不必闻脂色变，女性很多器官都需要脂肪酸帮助运行和代谢。
   
   在搅拌盆里加入所有干粉，混合均匀。
   

2. 另取一个玻璃盆，放入所有湿料搅拌均匀，然后放入事先混合好的干粉里，搅拌至均匀混合。
   

3. 将旦糕糊倒入之前准备好的模具里，放进烤箱170度50分钟。将旦糕取出来放在网架晾凉。

4. 奶霜奶油装饰
   将薰衣草椰子奶霜的所有材料按照我写的顺序倒入高速果汁机，我的是小v。如果是自用为主，我去某宝搜了一下，感觉几百块的汉密顿或者ACA沙冰机也是可以搞定的。
   
   放凉的蛋糕脱模，将薰衣草椰子奶霜奶油涂抹在上面和侧面。这个过程相当治愈。这个世界上没人会对奶油蛋糕说不。绝对没有！我边做边舔，徜徉在毫无负担的治愈系美食里，很没尊严但是真的很快乐。

小贴士

一般的食材，可以自制我都会选择自己去做。只有自己做的食物才能让我安心。

tips：
旦糕：传统的蛋糕需要食用鸡蛋。纯素/plant-based的甜品会利用食材的特性进行处理取代鸡蛋。所以叫做旦糕。

薰衣草精油： 如果家里有种植有机薰衣草，用新鲜的或者风干的薰衣草叶片也是不错的选择。我这边使用的Doterra真实薰衣草精油，完全达到口服标准，风味独特。题外话是，最近每天用薰衣草精油涂抹胸前帮助打开心轮，心主神明，用下来心神安宁不少，思路也更清晰。

自制豆乳和豆渣：我会先将黄豆用饮用水浸泡12小时，去皮皮之后高速搅拌，用有机棉过滤袋，一定是有机棉不然对身体有害的开始“挤牛奶”（只是看起来好像挤牛奶）。其中过滤下来的豆渣用来做磅蛋糕和muffin，豆乳则进行加热煮熟备用。你们知道的，店里好多新品都开始使用这两样强大食材咯！

自制椰浆：买新鲜的椰青。建议大家多多喝椰青。这是最年轻的椰子，最有活力。挖出椰肉和椰汁一起高速搅拌。

自制香草精华：某宝入的天然马达加斯加香草豆荚，放在50ml的伏特加酒里浸泡一个月就可以了。


催芽唤醒腰果：一直fo我的仙女们早已不陌生，我都念叨好几年了。种子和坚果里会有酵素抑制剂/植酸等对人体不太友好的成分。直接食用会增加肠胃负担，比如过敏，胃胀气和便秘等等。提前进行浸泡催芽可以去掉不友好成分。

柠檬精油：这里依然使用Doterra的柠檬精油，1瓶15ml的柠檬精油包含了45颗柠檬的柠檬皮。其实这里也可以使用半个柠檬皮替代。但是一定要小心，刮柠檬皮屑不要伤到手指（也不必问我怎么知道的）
柠檬精油除了是美食天然添加剂，我最近在用它涂抹肝胆经帮助疏肝理气。你们知道的，气滞则血瘀，那还怎么瘦？