特别喜欢吃炒熟之后的大蒜,再配上。鸡胸肉扎实的肉感,浓浓的蒜香浸润在肉里,简直完美。👏
用料
鸡胸肉 | 1块 |
大蒜 | 1头 |
蚝油 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
菜籽油 | 半勺 |
别再水煮鸡胸肉了!③蒜香鸡胸肉~超级幸福的肉感的做法
准备一头大蒜,剥皮,把大蒜切成片
新鲜的鸡胸肉切成片。加入酱油蚝油香油。比例1:1:1,拌匀腌制一会。
铁锅热少许油,同时放入蒜片和鸡胸肉一起炒。
如果觉得有点干可以加少量水,不需要再放油了。等加入的水渐渐收治之后,就可以装盘。
注意:全程不需要放盐。一口蒜,一口肉,真香。
小贴士
现在的酱油和蚝油都很咸,不需要额外放盐,也不需要放什么料酒。