一条鱼两道菜 #剁椒鱼头#鱼头汤的步骤做法及图解

嫂子煮的剁椒鱼头贼好吃，跟老公第一次携手尝试。

用料  

一条鱼两道菜 #剁椒鱼头#鱼头汤的做法  

1. 将鱼头洗干净

2. 将鱼头切对半

3. 。

4. 将鱼洗干净切好后，调料也备好。

5. 用少许盐巴、少许味事达、多一点的料酒、姜片腌制鱼肉，这样可以去腥味儿。

6. 再翻个身腌鱼头

7. 提前用开水将龙口粉丝泡透，在粉丝上铺剁椒、泡椒（少许，剁椒很咸）。

8. 将鱼头放到粉丝上

9. 鱼头上再铺一层剁椒、泡椒，可口香！

10. 放入锅中蒸10～20分钟，可以用筷子插一下检测熟没

11. 撒上香菜、葱花，热油浇汁。剁椒鱼头完毕。

12. 另外的鱼肉用来泡汤水，姜、花椒加入热油煎一下鱼肉。可以加入少许盐巴。

13. 完成～

14. 清甜可口

15. ✌️

小贴士

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