这道菜除了鲜就是嫩、口感Q弹爽滑，家里有宝宝和老人的都可以试试，老少皆宜哦🥚🍤
用料
| 大虾 | 7只 |
| 玉子豆腐 | 1管 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 豌豆 | 7粒 |
| 盐 | 适量 |
| 蒸鱼豉油 | 3勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 温水 | 3个鸡蛋的量1:1 |
虾仁玉子豆腐蒸蛋的做法
1、将3个鸡蛋打散后加入温水、鸡蛋和温水的比例是1:1.
2、用勺子舀出鸡蛋表面的浮沫、盖好保鲜膜开始上锅蒸.
3、蒸到鸡蛋羹表面微微凝固状取出、把切好的玉子豆腐摆在鸡蛋羹上面、把清理好的虾摆一圈放上豌豆继续上锅蒸.
4、蒸大概18分钟后取出、倒入蒸鱼豉油、香油、盐就可以开吃喽😋