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豆腐虾仁蒸蛋的做法步骤,豆腐虾仁蒸蛋怎么做最好吃

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豆腐虾仁蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃

满满一碗优质蛋白

用料  

豆腐 300克
鸡蛋 2个
虾仁 若干
1根
生抽麻油 适量

豆腐虾仁蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法  

  1. 豆腐切小块铺在碗底

    豆腐虾仁蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 打两个蛋,加水200ml(鸡蛋和水比例1:2,水可以更多一些),我一般用酱油小碟子一碟的水量。鸡蛋羹里面加盐糖料适量调味。切一点葱白放入蛋羹

    豆腐虾仁蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把鸡蛋羹倒入铺好豆腐的碗,上汽用中火蒸,用一小块抹布垫着锅盖防止水蒸汽滴入

    豆腐虾仁蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 虾仁退冰,加生粉和盐用手揉搓一下,洗干净。然后用胡椒粉和料酒腌一下

    豆腐虾仁蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 蛋蒸了15分钟左右后,把腌好的虾仁放到蛋上,再蒸5分钟

    豆腐虾仁蒸蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 撒上葱花,淋上生抽和麻油,出锅

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