日式炸串的做法和图解 好吃的日式炸串家常做法

用料  

日式炸串的做法  

1. 鹌鹑蛋煮熟剥皮，秋葵、芦笋用水焯30秒，鸡腿肉用料酒、食盐、胡椒粉腌制30分钟待用

2. 食材用竹签串好

3. 鸡蛋和面粉混合搅拌成粉浆

4. 由于面包粉买错成烘焙用的，所以加水调湿润

5. 串好的串串蘸混合粉浆，然后裹一层面包粉，放入热油锅内炸至金黄。