日网人气菜谱搬运
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 45克 |
| 油 | 3克 |
| 蟹味菇 | 1盒 |
| 黄油 | 15克 |
| 盐和黑胡椒 | 适量 |
| 紫苏粉或粉状芝士 | 依个人口味酌情 |
柔软蟹味菇黄油炒鸡蛋（しめじと卵のふんわりバター炒め）的做法
シメジは石突を取りほぐす
卵は塩コショウし 牛乳を入れ 溶いておく
蟹味菇去根。鸡蛋放盐、黑胡椒、牛奶打散搅拌均匀备用。フライパンにを熱し油を入れ 軽く塩コショウしシメジをいためる
平底锅烧热倒油，加入蟹味菇、盐、黑胡椒一起炒。フライパンの端にシメジを寄せ 真ん中にバターをとかしいれ 溶いた卵をいれる
シメジとふんわり混ぜ炒めあわせる
蟹味菇推到锅边，在锅正中放黄油，加入打散的鸡蛋，和蟹味菇一起炒匀。お好みの硬さで火からおろす
お好みで仕上げにバジルや粉チーズをかけてもおいしい＾＾
鸡蛋炒到合适硬度关火。
按个人口味加入紫苏粉和粉末芝士。
小贴士
ボリュームを出したいときはソーセージや 魚 肉類いれてもおｋ
3は弱火 シリコンゴムベラなどでふんわりいためてください＾＾
想增量的时候可以当香肠或鱼肉类。
步骤三用小火，炒勺用硅胶刮刀等，炒嫩些。