用料
鸡胸肉 | 2块 |
小米椒 | 2个 |
蒜 | 2瓣 |
青椒 | 1个 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个蛋清 |
香菇 | 7.8.9朵都可以 |
木耳 | 7.8.9朵都可以 |
超级好吃的鸡胸肉低脂肪包子馅的做法
1.鸡胸肉切小块,切碎小米椒(不喜欢吃辣可以不放,或者腌完把小米椒挑出来)和蒜,放生抽,蚝油,盐,醋腌制30分钟
2.香菇,木耳泡发切丁(香菇水备用拌馅)
3.腌好的鸡胸肉放料理机打成肉馅乘出碗内加切好的香菇木耳丁
4.朝一个方向搅打上劲,香菇水分两次加入,一次两勺(为的是吃起来嫩)
5.青椒去籽切成指甲盖大小的丁加入馅料
6.加入一个鸡蛋清和盐接着超一个方向搅打上劲
OK啦,馅料已完成,看起来很复杂其实很简单
-换成全麦面粉会更健康
小贴士
香菇和青椒是灵魂