我先生一直觉得外面的包子馅儿很好吃,每次都说我做的很干(不吃肥肉,放的七分瘦三分肥),今天是炒制后调的就跟外面卖的一样香
用料
猪肉 | 1斤 |
生姜 | 1块 |
葱 | 3根 |
老抽 | 3勺 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
黄豆酱 | 1勺(没有可不放) |
甜面酱 | 1勺(没有可不放) |
新手也可以做出简单好吃的包子馅儿的做法
葱姜切碎备用
猪肉煮30分钟
猪肉切末备用
倒油
油热后倒入猪肉末,香叶八角煸炒
放葱姜末煸炒
1勺黄豆酱,1勺甜面酱
香味,油都出来了
加小半碗水熬几分钟
水干后就可以出锅了,可以尝尝盐味够不够,不够可以加点盐
颜色已经很好看了
加点葱叶再搅拌均匀,冷了后放冰箱冷藏
煮面的时候作绍子都很棒
小贴士
猪肉可以煮熟头,筷子可以穿透,冷透切,越细越好