用料
| 高筋粉 | 90g |
| 低筋粉（也可以只用一种粉） | 35g |
| 鸡蛋加水 | 60g |
| 细砂糖 | 20g |
| 盐 | 2g |
| 奶粉(可不加 | 4g |
| 色拉油（可用其他油代替） | 10g |
| 酵母 | 2g |
| 沙拉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
葱香肉松饼的做法
除后三种的所有材料混合，揉成面团，放温暖地方进行发酵 40分钟
将发好的面团揉一下，静置一会后赶成薄薄的一层，如果面团较湿可撒些干粉或擀面杖摸一层油
赶好的面皮放进烤盘进行第二次发酵 20分钟左右，内置一碗热水
在面皮上刷一层全蛋液并撒上葱花，175℃ 上下火 10分钟，到面皮表面颜色变深
稍凉后，没刷蛋液那面朝上，撒上沙拉和肉松，卷起来，由于面皮烤完脆脆的，卷的时候可以不规则，最后切成一块块，又脆又香