面团总是不够Q,又硬又死没弹性,不好吃,这可一直都是我的大难题。经过我不断的实验,终于找到了制作超级Q弹面团的秘诀啊,在这里分享给大家~~~≧◇≦
用料
面粉 | 量随便,和水一样就行 |
水 | 和面粉量一样 |
油 | 不要太多 |
黑胡椒 | 自己喜好 |
各种调味料 |
超Q弹面团制作方法(附QQ小烤饼)^﹏^的做法
先放三分之一的面粉~
到进所有的水,搅拌均匀~
油别放太多但必不可少,黑胡椒适
量~搅搅匀~
剩下来的面粉也全都倒进去啦~
搅拌均匀~
接下来绝对是最重要的步骤,把面糊放微波炉,打两分钟~
出炉~有点恶,但没事。。。
是像这样的膏状物体哟~
搅拌~
再搅拌~
OK啦~
可以做面疙瘩吃辣~和饭店的好像,QQ滴~还可以做面条,烙
饼~半透明的好有弹性~都做好面了,做个小烤饼吧~
铺好锡纸~不铺也行啦~抹上油~
旁边准备好一点油,整个手都要抹
上油哟~做了小兔,小苹果和玫瑰花~
玫瑰花瓣做法是:先搓个小球~
用大拇指和食指一按,像图上那
样,OK~做好后放上自己喜欢的调味料或果酱,我放的是蜂蜜和芝麻~
烤箱一百五十度二十分钟,没有烤箱可以用蒸锅或微波炉,强力推荐蒸锅,我太懒了,没用。。。
出炉~好好吃(^○^)
小贴士
如果做了一些比较厚或薄的东西酌情增减时间,有蒸锅的用蒸锅吧,个人觉得比烤箱好吃~每个人家的微波炉不一样,我家要高火两分钟,以它变成膏状为准~