泰式菠萝鸡饭的做法步骤,泰式菠萝鸡饭怎么做最好吃

新鲜的菠萝🍍一萝两吃，增添生活情调。

用料  

泰式菠萝鸡饭的做法  

1. 准备配料：胡萝卜、黄瓜、鸡胸切丁，香菇切片，鸡蛋打散，葱少量切末。

2. 腌制鸡胸肉：加入盐、胡椒粉、淀粉、料酒充分融合，给鸡胸肉来个马杀鸡，腌制半小时最佳。

3. 冷饭适量，我放的2碗，因为还有很多配菜所以根据个人饭量搭配。煮米饭的时候可以倒入一些椰汁替换一部分水。

4. 煎鸡蛋🍳备用，和其他配料放在一起。

5. 准备菠萝🍍准备一盆盐水泡菠萝

6. 菠萝切块留皮稍后当作容器，切菠萝是个仔细活。菠萝切丁取出后放盐水盆泡10-20分钟去酸，以免直接炒的时候口味较酸倒牙。

7. 各类丁配料下油翻炒

8. 配料翻炒至五分熟放入已腌制好的鸡胸丁

9. 翻炒加入黄瓜丁、虾仁（后放因为熟得快）

10. 鸡肉变白加入蚝油1勺

11. 放入米饭翻炒加入生抽1勺、盐适量

12. 放菠萝丁、鸡蛋、葱末

13. 加入椰汁🥥火速翻炒出锅

14. 饭入菠萝🍍撒上白芝麻，完美！