用料
胡萝卜 | 1小根 |
绿豆芽 | 1把 |
菠菜 | 1把 |
猪肉 | 50克 |
米饭 | 0.5碗 |
盐 | 适量 |
蚝油 | 1勺 |
老抽 | 适量(上色) |
老干妈 | 1勺 |
番茄酱 | 10克 |
蒜 | 1瓣 |
木耳 | 5朵 |
黑椒猪肉炒饭(番茄酱)的做法
准备菠菜 绿豆芽 木耳 胡萝卜 猪肉 蒜洗净,胡萝卜设定,蒜切碎,大的木耳切成稍微小一点,小木耳可不切,猪肉用黑胡椒腌制20分钟
锅中放少量油,中小火,放入大蒜炒香后放入猪肉翻炒1分钟,倒入胡萝卜,豆芽和木耳翻炒1-2分钟后倒入菠菜,一起翻炒菠菜变软,加入盐,蚝油,老抽和老干妈
倒入隔夜米饭翻炒至米粒全部沾上汤汁
倒入番茄酱,再次炒均匀,带有淡淡番茄酱味的炒饭就完成了
一起光盘吧^ω^
小贴士
1.番茄酱最后放可以保持番茄酱原有的味道,避免因加热导致味道变化
2.里面的菜可根据自己喜好随意搭配哦
3.腌肉的料可以随意选择,可根据自己喜好选择哈